ישראלים אוהבים מטבחים גדולים.
מאוד גדולים.
עם משטחי שיש אינסופיים והמון ארונות אחסון.
כאדריכלית, אני רואה קשר ישיר בין תרבות הצריכה האגרנית הרווחת בישראל ובין המטבח וגודלו.
כאשר אני נכנסת לבתים של אנשים, לרוב אני רואה מטבחים מלאים בכלי בישול וציוד, כמו גם בכמויות גדולות של מזון, ובעיקר חפצים שכלל לא בשימוש יום-יומי.
כאשר אני מתכננת מטבח, אני תמיד בודקת את הרגלי הבישול, האירוח, וכיצד המשפחה נוהגת לאכול.
האם הם מבשלים כל יום, ונמצאים שעות רבות במטבח, או מתקינים ארוחות פשוטות ?
האם הם אוכלים יחד כל יום סביב שולחן אוכל או כל אחד אוכל איפה שנח לו ?
האם הם מארחים כל סוף שבוע, ואם כן, כמה אנשים ?
האם האירוח הוא סעודה עם הרבה מנות, או רק קפה, עוגה וחטיפים ?
לטענתי, מטבח לא צריך להיות גדול ולא עצום.
המטבח צריך לספק, משטח עבודה מרווח, לצד יחידות אחסון יעילות ושימושיות.
מעבר לזה, כלי בית ואוכל, מכשירים חשמליים שאינם בשימוש וכד', רצוי ועדיף למכור/למסור/לתת תרומה.
הם פשוט מבזבזים לכם 'שטח נדל"ני' יקר מאוד.
לגבי אחסון מזון וקניות בסופרמרקט, אתם לא חייבים להיות המחסן השני של הסופרמרקט שלכם.
יותר כלכלי וחסכוני, זה לבצע קניות קטנות, ולא לאגור מזון.
כך יש לכם שליטה טובה יותר בהוצאות הכספיות.
אתם תמיד מחזיקים במטבח מזון שאינו פג תוקף, ואת הכמויות הנדרשות לכם.
שמי אפרת מאירי, אדריכלית מומחית בתכנון בנייה פרטית.
אם אתם חושבים לתכנן מטבח, להחליף מטבח או לשפץ מטבח קיים, אני מזמינה אתכם ליצור איתי קשר טלפוני או להשאיר לי פנייה באתר.
יחד נוכל לבחון את הצרכים והרצונות שלכם, וליצור דרך משותפת ומרגשת בה הדמיון הופך למציאות.
אתם מוזמנים ליצור איתי קשר בטלפון: 050-9847484 או 077-7020014
או לכתוב אלי ישירות מכאן
מאמרים נוספים בתכנון ומטבחים
המטבח הישראלי – הגודל לא קובע, אלא הסדר והארגון
תכנון מטבחים – כיצד לעשות זאת פשוט וקל
מדוע הבתים הסקנדינביים המסורתיים כל כך צבעוניים?
מדוע הבתים הסקנדינביים כל כך צבעוניים? גלו את הסיפור המרתק מאחורי הצבעים המסורתיים והמשמעות שלהם!
כיצד הוקם בית המלון החדשני בפארק וולט דיסני?
הכירו את סיפורו של בית המלון הראשון בעולם שנבנה בשיטת מבנה תרומי בפארק וולט דיסני. איך התבצע הרכבת המבנה ומה תפקידה של הרכבת שמגיעה אליו?
טירות רדופות ברחבי העולם: אדריכלות ואגדות
טירות רדופות הן שילוב מסקרן של אדריכלות מרשימה וסיפורים על-טבעיים. גלו את הסיפורים מאחורי שלוש טירות מפורסמות בעולם ואת הקסם שמושך אותנו אליהן.
האם מגדלי מים יכולים להיות סמל לרומנטיקה ואדריכלות מרשימה?
מגדלי מים משמשים לאחסון מים אך גם מהווים סמל אדריכלי מרשים ורומנטי. גלו את ההיסטוריה, המבנה והשימושים המגוונים במגדלים אלו.
איך לבחור מערכת ישיבה מושלמת לסלון?
בחירת מערכת ישיבה לסלון תלויה בגודל החלל, נוחות הישיבה והריפוד. במאמר זה תמצאי טיפים כיצד להתאים ספה לסלון שלך, כולל דוגמאות לעיצובים ייחודיים והתאמות פרקטיות למשפחות עם ילדים או בעלי חיים.
מזרקות מים בקיר: אלמנט עיצובי יוקרתי מהעבר ועד היום
מזרקות מים בקיר מוסיפות יופי ורוגע לגינות וחצרות. גלו את ההיסטוריה והשימוש הדקורטיבי שלהן מהים התיכון ועד המזרח הרחוק.
מחשבה 1 על “מטבחים יעילים ותרבות הצריכה הישראלית”