מקרר הקרח של מדבריות פרס – יאחצ'ל (Yakhchāl)

הידעתם כי במדבריות פרס העתיקה ייצרו קרח וגלידה ?
אם זה נשמע לכם מוזר, אשמח לחדש לכם, כי התרבויות העתיקות, ידעו לייצר קרח, ולשמור על מזון טרי לאורך זמן, גם בתנאי אקלים קיצוניים.

התייעצו איתי דילוג לתוכן